近日，由中国蔬菜流通协会、开封市政府主办，中共杞县县委、杞县承办的第十一届中国（杞县）大蒜节暨大蒜产业发展论坛在河南省杞县举行。来自全国大蒜主要产区的相关负责人、海内外大蒜贸易客商以及大蒜产业领域的专家学者等近百人齐聚杞县，共谋杞县大蒜发展大计。
中国蔬菜流通协会会长戴中久代表主办方中国蔬菜流通协会授予杞县“全国大蒜产业助力乡村振兴示范县”称号，并在致辞中表示，杞县作为全国大蒜的主产地之一，多年来一直致力于加强与国内外业内人士在大蒜产业发展方面的合作与交流，为推动全国大蒜产业的快速健康发展做出了积极贡献，为大蒜产业推动乡村振兴发展搭建了一个很好的平台。希望大家借助第十一届中国（杞县）大蒜节这个平台，为大蒜产业发展谋求更大的空间，从而进一步提高大蒜及其制品的度，为国家乡村振兴发展战略做出应有贡献。
开封市副市长王玲对第十一届中国（杞县）大蒜节的成功举办表示祝贺，希望杞县以这次活动为契机，以蒜为媒，广交朋友，扩大开放，加强与企业、科研院所和广大客商在更大范围、更广领域、更高层次上交流与合作，积极推动大蒜产业朝着规模化、集约化、国际化的方向发展。
杞县韩治群介绍了杞县大蒜产业发展情况，并指出杞县的大蒜产业已经形成了集种植、储藏、加工、销售、研发为一体的完整产业链条，种植面积常年稳定在70万亩，年产量90多万吨，年交易量达200万吨，交易金额110亿元，年储藏能力达到100多万吨。杞县积极推动大蒜现货交易中心和省级大蒜检测中心建设，使杞县成为大蒜的价格形成中心、线上线下交易中心、大蒜金融中心和大蒜数据收集中心，衷心地希望与四海宾朋真诚合作，共谋发展。
第十一届中国（杞县）大蒜节暨大蒜产业发展论坛由杞县县长王红涛主持。清华大学中国农村研究院副院长张红宇，发展研究中心市场研究所原所长、研究员任兴洲，中国农业大学食品学院教授、博士生导师吴继红，郑州农产品交易所研究员黄一川分别作了《特色产业与县域经济发展：杞县探索》《新阶段加强我国农产品品牌建设，势在必行》《大蒜加工产业现状与发展趋势》《大蒜期货更好服务实体经济》演讲报告。
第十一届中国（杞县）大蒜节暨产业发展论坛为期两天，期间还举办了“大蒜产业发展论坛”“产业发展形势研讨会”以及沙龙互动、实地参观相关产业链企业等活动。（来源：农民日报）