月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
随着中秋佳节的不断临近,作为应节食品的月饼也迎来出口高峰。“近一个月来,我们已经出口了价值70多万元的月饼,比去年同期翻了好几倍。”杭州知味观食品有限公司国际贸易部经理朱志东说,“在钱江海关的指导下,月饼的出口和通关都非常顺畅,预计中秋节前就能在国外市场上架销售,让海外华人华侨、外国友人都能品尝到中秋节的传统滋味。”
随着中国文化、中国元素在海外日益受到追捧,月饼这一承载中华文化的传统美食也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱。中秋前夕,一批批精致美味的月饼在钱江海关的监管下加速生产,目前已装箱发货,正飞向世界各地。
为了支持传统美食走向国际市场,钱江海关加强宣传服务指导,提前介入向企业解读国外相关的法律法规和行业标准,指导企业完善质量安全运行制度和质量安全管理体系,确保符合准入要求。
同时,对用于月饼生产的各类原辅料的采购、验收环节进行严格管理控制,对企业的生产过程进行现场监管,在月饼出口前严格实施抽样检验,实现从源头到成品的全流程质量监管,做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可监测。
钱江海关将继续做好辖区特色产品出口的监管和服务工作,在把好食品安全质量关的同时,进一步支持特色产品走出国门。(来源:杭州海关发布微信号)