为进一步守护秋季校园食品安全,确保开学后全区师生饮食健康,9月8日上午,漯河市市场监督管理局西城区分局召开秋季学校食品安全推进会暨校园食堂“互联网+食品安全”智慧监管约谈会,会议由分局局长主持,全区学校、幼儿园食堂负责人既各学校首席食品安全官参加会议。
会议首先由分局副局长传达了《教育部办公室厅 市场监管总局办公厅 国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》文件精神,要求各校园食堂严格按照文件要求,重点做好规范食堂建设、加强食堂管理、食材安全、确保营养健康、落实卫生要求、防控疾病传播等九个方面的工作。同时宣读了《西城区分局餐饮服务“互联网+食品安全”智慧监管工作规范》文件,主要对规范中的第五条出现智能抓拍违规情况给与分级告警措施进行了阐述,提醒全区校园食堂要严格按照规定开展食品安全工作。
分局局长对秋季校园食品安全工作提出以下几点要求:一是进一步提升食品安全意识,食品安全大于天,主体责任要履行到位,切忌麻痹大意思想;二是要对食材质量严格把控,切实落实好索证索票制度,确保食材可追溯;三是开学在即,各食堂立即开展自查,整治提升食堂环境卫生,排查食品安全漏洞,防患于未然;四是“互联网+食品安 全”智慧监管是校园食品安 全的有效手段,严禁“人为离线”无故脱离智能监管,扰乱食品安全监管秩序行为。
,各学校首席食品安全官针对会议内容发言,并和分局食品安全监管人员进行了深入交流,纷纷表示此次会议意义非常,为他们接下来的食品安全工作提供了指导,他们将和分局人员共同努力,全力守护校园食品安 全。(来源:食品安 全河南)