郑州市市场监管局相关负责人市督导校园食品安全工作

2021-09-226888.TV新闻资讯

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为进一步加强河南省校园食品安全工作,切实广大师生的身体健康和饮食安全,9月17日上午,河南省市场监管局餐饮食品安全监管处副处长、主任科员,郑州市市场监管局三级高级主办一行,赴巩义市对秋季校园食品安全工作情况进行督导,巩义市市场监管局党组书记、局长陪同。

龚处长一行先后到巩义市北山口金贝贝幼儿园、子华初级中学、河南省晨之美餐饮有限公司就食品安全工作进行督导检查。每到一处,都与食堂负责人进行沟通,详细了解食堂基本情况,同时重点检查从业人员健康管理、豫食考核APP注册使用情况、“6S”管理标准化建设实施情况、场所环境卫生情况等,并查看食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒、校领导陪餐等各类台账记录是否规范、到位。

龚处长提出明确要求:一是食品安全管理员要及时运用豫食考核APP进行学习培训,强化食品安全意识,切实履行食品安全主体责任;二是要功能区布局合理流程操作规范,严格落实色标管理,避免交叉污染,食品安全;三是要以此次督导检查为契机,加强食品安全管理,时刻把校园食品安全记在心头、抓在手中、落在实处,确保为师生提供干净、放心、健康的就餐服务环境,让家长放心,让社会满意。

各食堂及集体用餐配送单位负责人表示一定认真落实要求,立即安排整改,提高服务质量,确保疫情防控期间学校师生就餐环境和食品安全不出纰漏,织密校园食品安全网,砌牢开学“防护墙”,确保“平安开学,开学平安”。(来源:食品伙伴网)

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