界首市吕长明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三届中国农业博览会”参展，1998年5月注册为“吕长明”商标。1999年被“中国食品工业协会”评选为“全国食品行业质量信得过单位”，并荣获“质量兴国”奖。2001年正式注册为界首市吕长明清真食品有限公司。2003年建造吕长明新厂区，2004年被中国工商总局评为“质量信誉跟踪产品”，2006年获得“全国工业产品生产许可证”和“阜阳市着名商标”。
吕长明牛肉，选用黄牛公牛嫩肉，始终保持工艺的工序数量和选材质量，严格执行制作工艺，食过六腑，口留余香。