烟台爱华食品有限公司是由日本阿尔发食品株式会社在国内投资成立的一家大型绿色食品企业，公司位于山东省烟台市莱山区。公司总投资420万美元，工厂占地面积28000平方米，拥有国内外食品生产专有、专利技术以及处于国际水平的方便米饭生产线，主要产品有“米博士”牌方便米饭自立袋袋装系列、简装系列、速食粥系列等叁大系列多个品种。 日本爱尔发总公司在方便米饭的加工工艺上拥有40多年的丰富经验，R&D中心拥有数名高层次食品专业研究人员及各类工程技术人员，并与日本多所大学合作，长期致力于叁餐食品工业化的研究与开发，攻克了现行大米深加工、生产“方便米饭”的技术和生产工艺难题，成功地将超微孔生产技术、酶工程技术、保水处理技术运用于方便料饭系列产品的生产，突破了方便米饭传统的生产工艺，并把膳食美容、膳食健体等传统食疗和现代消费相结合，使传统美与现代生产、现代消费达到了完美的和谐统一，开创了传统饮食文化与现代饮食潮流有机结合的新时代。