浙江博鸿小菜食品有限公司成立于2001年，总部位于浙江杭州。公司原名为杭州博宏贸易有限公司，2011年8月，更名为“浙江博鸿小菜食品有限公司”。
2005年是公司自主品牌发展的元年，随着一个自有品牌产品“博鸿糟方腐乳”面市，之后推出了爽口菜心、榨菜丝、萝卜千等新品，标志着公司步入品牌发展阶段。由于自有品牌发展迅猛，2010年3月公司扩建搬迁至余杭高新农业示范区。2013年6月博鸿旗下子品牌“博鸿小厨”面世。2015年抓住机遇，开拓了电商渠道。
公司先后荣获“杭州市农业龙头企业”、“浙商投资潜力企业”等殊荣，2013年“博鸿”荣获浙江省着名商标，2016年杭州G20峰会配餐小菜品牌。
企业致力于以品牌为根基，以文化为魂魄，以品质为生命，在深入理解中国本土饮食文化特点和消费需求的基础上，打造成具有“中国风味”特色的食品品牌。