山西运城市鑫诺食品有限公司是以生产休闲小食品为主的企业，生产基地位于关公故里山西运城（盐湖工业科技园），主要生产并销售“东利”牌豆香锅巴系列休闲食品。
鑫诺树立“仁博天下，爱暖人心，诚对客户，信守法律”的企业精神，以“质量重于赢利”的不二法则严把产品质量关。对生产所需的黄豆、大米及棕桐油等主要原料，采用“优中选优，宁缺母滥”的准入制度，确保原料新鲜无霉变，产品色香味俱全。而在生产过程中，严格控制原料加工、生产卫生、洁净包装等环节，以自动化流水线生产，微波杀菌彻底杜绝尘菌流入产品，在卫生防疫部门的多次检查中，合格率达100%。经过努力本公司已通过IS09001:2015国际质量体系认证。并获得过本市2009年度“食品安全示范企业”的称号。