江苏正林食品有限公司成立于2004年2月，公司前身是淮阴县正林炒货厂，现在公司位于淮阴区棉花庄工业集中区。公司占地面积1.35万平方米，集生产车间，仓库，办公和其他用房为一体。厂房11000平方米，总投资6000万，年产值上亿元。主要研发，生产及销售“纤手”牌瓜子，花生为主导的炒货食品，是苏北炒货食品企业。
江苏正林食品有限公司自创立以来，坚持以“蒸煮美味食品，营造品质生活”为原则，并以令顾客满意，顾客信赖及顾客放心为关注点。公司一贯“以人为本”的发展理念和“人性化”的管理方式，获得了淮安市市委及各级领导一致好评和认可，产品的优质口感也赢得了广大消费者对“纤手”牌的厚爱，取得了良好的社会效益和经济效益。