开封市祥云食品有限公司成立于1993年，从事门店式经营，是一家股份制企业。2008年5月公司总投资6400万元人民币，在杞县西工业园区投资兴建加工基地。工厂占地面积15000多平方米，综合建筑12500平方米，位于杞县西工业园区经二路东侧。主要以经营法式小面包、蛋糕、中西点为主的食品加工企业。公司现拥有员工166人，其中**管理人员12人，专业技术人员36人。公司员工在董事长李存梅的领导下，秉承“创新、高效、实干、兴业”的企业精神，在生产上规模、管理上台阶、质量有诚信的企业理念指导下，公司正稳步发展。多年来公司多次被省、市有关部门授予“产品质量信得过单位”、“文明诚信企业”等荣誉称号。2004年、2005年、2006年连续被评为“河南十佳月饼”，2005、2006、2007年祥云月饼获得了优质月饼荣誉称号，并已发展成为河南省食品工业协会烘焙专业副会长之单位。经过十几年的发展，我公司在经营管理中逐步建立起具有自己特色的企业文化，为公司的永续经营打下了坚实的基础。目前公司主要产品为法式小面包、生日蛋糕、面包、西点、中点等。拥有先进的生产工艺技术和设备。我们公司产品的主要生产流程大致分为：配料、和面、成型、烘烤、杀菌、包装等几个环节。我们深深知道“质量是产品的生命”这个道理，因此我们严格按照GB/T20981的执行标准，从原材料的采购开始就严格把关，各工艺流程设立经验丰富的管理人员。杀菌处我们采用的光波紫外线杀菌方法，整个车间我们采用30万级的无菌净化，确保为消费者提供放心的产品。