北京全聚德仿膳食品有限责任公司，是全聚德集团股份有限公司下属的全资子公司，于2009年11月12日注册登记，前身是北京全聚德配送中心和北京全聚德仿膳食品生产基地。公司现有员工400余名，设有A、B两个厂区，分别坐落在大兴旧宫和通州潞城食品工业园区，占地总面积4万平方米。公司拥有先进的信息管理平台和GPS车辆定位系统，不同吨位的保温、速冻、低温冷库及数十辆冷藏、保温运输车；建有现代化的食品生产加工基地，引进的多条国外先进食品加工生产线，建立了功能完善的食品卫生检测实验室，取得了调味料类、其他粮食加工类、速冻食品类、糕点类等四个食品生产许可证，并通过了ISO9001：2008；ISO14001：2004；ISO22000：2005三项管理体系认证。本公司是集食品加工、产品销售、物流配送于一体的经济实体。现拥有一支庞大的销售人员队伍和销售网络系统，拥有一大批生产技术骨干和研发人员。生产全聚德品牌的荷叶饼、春饼、空心烧饼、甜面酱；仿膳品牌的汤圆、宫廷糕点以及全聚德集团旗下四大品牌的月饼等四大类上百个品种的各类食品。在北京拥有近500家成熟的商超销售网络、专卖专柜系统，外埠区域代理业务也快速增长，销售的全聚德品牌烤鸭类熟食制品、仿膳品牌月饼已占据相当的市场份额。年销售真空烤鸭280万只。另外公司还担负着全聚德集团各直营、连锁企业所需鸭坯、饼、酱、酒水、餐饮用具等原料产品的统一采购及配送工作。近两年食品公司的月饼、鸭类产品进入了首旅集采平台，公司生产的月饼得到了多家首旅集团酒店的认可。公司的服务宗旨是：以特色产品为，以诚信服务为先导，实现互利共赢。