山东孟氏扒蹄食品有限公司是以“孟氏扒蹄”为特色主打的食品经营企业，主营特色扒蹄、特色排骨、特色扒鸡、特色牛肉、荷香酥鱼等。
扒蹄以鲜猪蹄、水、食盐配以传统中药佐料卤制而成。不仅味道独特，在卤制工艺上也是走自己的特色经营之路--以健康为本，坚持用天然食材来制作，力求简单而美味。
孟氏扒蹄以突显山东济南地方特色的经营理念和模式，为广大消费者提供健康而美味的“孟氏品牌”食品，为满足更多消费者的需求，陆续推出了脱脂猪脸、猪耳、香肠和五香鲅鱼等产品，味道仍然独具特色，并受到了大家的好评。非常感谢大家把孟氏的产品分享到了北京、上海、武汉、长沙、昆明等地。好吃是没有标准的，也是没有止境的，只有不断创新，不断保持和完善，始终保持精益求精的精神，一直站在更高的服务的角度并付诸努力，才能赢得广大消费者的青睐和支持！
公司郑重声明：本公司为“孟氏”品牌，拥有“孟氏”“孟氏扒蹄”品牌商标，店面名称和商业品牌宣传名称是相同一致的，与其他任何“孟”字开头的同行商家无任何关联。本公司所有产品均是根据市场每天限量销售，且经过精心配制和严格的工艺控制卤制而成的，力求适合大多数消费者的口味。
美味是需要创新的，好吃是没有标准的，只要适合您的就是的。很荣幸结识了一位富有涵养的您，如果恰巧不能适合您的口味，如需要请给本公司留下您建议性的评语，我们会更加努力的。
“孟氏扒蹄”品牌理念是继承传统工艺配方，秉承匠心精神，立足天然食材做健康特色食品，弘扬传统特色美食文化。