贵州独山石牛食品有限责任公司始创于1990年，专注于休闲食品二十余年，公司座落于素有地球腰带上的绿宝石之称的独山小七孔景区附近。这里东守两广、西望滇黔、南控东盟、北至天府，素有“贵州南大门”、“西南门户”之称，是贵州南部重要城镇，也是西部地区连接中、东部地区的开放前沿，交通四通八达十分便利。
经过20多年的艰苦创业，石牛食品现已发展成为一家集研发、生产、销售、出口贸易于一体、以农产品精深加工为主的大型休闲食品企业。
截止目前，石牛食品是西南地区规模较大、品种齐全的糖果巧克力生产企业，现已建成糖果、巧克力、果冻、饼干、糕点、澎化食品、果蔬糕系列生产线，能够生产不同档次的奶糖、酥糖、硬糖、棒棒糖、软糖、牛皮糖、巧克力及果蔬糕糖等产品，是西南地区较早采用蒸气熬糖的食品企业。
石牛食品通过大力自主创新品牌，成功注册了“石牛”、“好花红”、“水妹子”、“苗娃子”等产品商标。其中，“石牛”牌系列产品于2007年至2011年获得“贵州省产品”称号，2010年至2013年连续获得“贵州省着名商标”殊荣。2008年9月参加“中国？贵阳特色农产品加工业博览会”，荣获“贵州农产品加工业特色产品金奖”。同年，石牛刺梨糕被编入《中国特产大典》“贵州卷”；2012年被评为州级扶贫龙头企业，2013年被评为省级农业产业化龙头企业称号，2014年生产的“刺梨果冻”又囊获了“中国特产畅销奖”的殊荣，2015年11月28日，在由中国特产采购协会、中国生产力创新品牌产业联盟共同主办的2015第三届中国特产品牌发展大会上，石牛食品荣获“2015年度中国品牌价值奖”；2017年11月，在CCTV-7“2017中国好食品”评选活动中，石牛糖果、好花红月饼双双跃入CCTV-7“2017中国好食品”评选榜单十强。与此同时，石牛食品多次被新华网、人民网、中国网、《中国日报》、《超市导报》、多彩贵州网、金黔在线等各大媒体争相报道。
依托贵州得天独厚的资源优势，石牛先后开发出以刺梨、紫薯、红薯、西红柿、生姜、南瓜、苦丁茶、猕猴桃等农产品为主原料，用植物糖份为糖料、天然食物原色作为产品食用色素，成功研发出绿色植物健康糖果：薯我主义（紫薯糖、红薯糖）、刺梨糕、酸枣糕、苦丁茶糕、生姜糕、番茄糕、猕猴桃糕、刺梨果冻等系列产品，其中刺梨果冻申报了国家专利、新开发的鲜乳球产品利用独山草种场（牛奶场）的鲜奶成功研发出菠萝、草莓、甜橙、苹果、西瓜、葡萄等几十种口味，巧克力制品有燕麦巧克力、玉米巧克力、紫薯巧克力等新产品。
石牛食品拥有专业的销售队伍、健全完善的营销网络，公司生产的产品远销北京、上海、云南、四川、重庆、湖南、广东、湖北、河南等省份及越南、泰国、缅甸等东南亚国家。