安徽八公山豆制品有限公司坐落在豆腐的诞生地和豆腐文化的发祥地淮南八公山，创建于2003年，现占地面积4.2万平方米，建筑面积3万平方米。公司主导产品为“八公山泉”、“玛瑙泉”牌豆腐乳、豆干、豆渣休闲食品等特色豆制品，产品畅销华东地区各省市。目前拥有经销商200多户，产品进入300多家连锁超市。近年来，公司秉承“保护豆腐遗产，传承豆腐技艺，弘扬豆腐文化”的理念，坚持“优质、高效、诚信、创新”的兴业方针，坚定走标准化、科学化创新发展之路，不断延伸豆制品产业链，着力打造集大豆种植、豆制品加工销售、豆腐文化旅游为一体的产业化示范园。
公司通过了质量、食品安全、环境、职业健康管理体系认证，被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工示范企业”、“国家高新技术企业”、“全国科技型中小企业”、“全国豆制品行业50强企业”、“中国豆制品行业质量安全示范单位”、“全国工业旅游示范点”、安徽省“工业消费品三品示范企业”、“扶贫龙头企业”、“省级农业产业化联合体”、“省企业技术中心”、“省工业设计中心”、“省民营科技企业”、“创新型试点企业”、“安徽省绿色工厂”。以公司为主体的“寿县八公山豆制品星创天地”被科技部评为“星创天地”荣誉称号。公司产品被授予“安徽产品”、“安徽省旅游商品”称号，2010年在上海世博会安徽周主题博览会上荣获金奖。“八公山泉”牌商标被评为安徽省“商标”。2008年八公山豆腐被授予国家地理标志保护产品，2014年八公山豆腐传统制作技艺入选第四批非物质文化遗产代表性项目名录，我公司被批准为该项目保护单位。