徐州金维食品有限公司位于苏鲁交界，素有百年煤城之称的江苏省徐州市贾汪区城区内，由始建于1964年的徐州市贾汪豆制品加工厂于1998年改制成立，至今已有半个世纪历史。2017年企业被认定为“徐州市”企业。
公司现为淮海经济区规模的传统豆制品生产企业之一，连续多年被认定为徐州市农业产业化经营龙头企业。公司主要生产“时时乐”牌清真素火腿系列豆制品和“金韵”牌清真酱卤肉制品。2012年被江苏省民委认定为“清真食品企业”。
素火腿作为徐州市标志性的地方特产之一，便诞生于徐州金维食品有限公司。经过几十年的发展，企业也成为徐州素火腿产业的领军企业。素火腿产品相继7次被认定为“徐州产品”，并先后被评为“徐州名小吃”、“徐州市名特旅游商品”、“徐州市名优农产品”、“徐州市消费者满意商品”、“江苏省消费者协会推介商品”，享誉徐淮大地。2014年素火腿加工技艺被徐州市政府认定为“徐州市非物质文化遗产”。其注册商标“时时乐”也连续四次本认定为“江苏省着名商标”。
进入二十一世纪，公司不断加快发展步伐，大力实施多元化发展战略。以突出清真特色食品为发展方向，积极与徐州市伊斯兰教协会合作，成功开发了牛腱肉等系列清真肉制品，其注册的“金韵”商标亦两次被认定为“徐州市商标”。
多年来，公司内强素质，外树形象，坚持质量兴企方针，大力实施品牌化经营战略，促使企业始终保持了全面、健康、快速发展的良好态势，并逐步发展成为淮海经济传统豆制品行业的领军企业。企业先后通过IS09001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，并于2014年荣获“徐州市质量奖”。与此同时，企业也相继荣获“江苏省放心消费创建活动示范单位”、“江苏省民族团结工作示范企业”、“江苏省价格诚信先进单位”、“全国模范职工小家”等光荣称号。