应上海市质量监督检验技术研究院、国家食品质量监督检验中心(上海)邀请,1月15日嘉兴市食品工业协会参加国家《水果制品生产许可审查细则》(2020版)研讨会,由于疫情缘故,研讨会以视频会议形式举办。
嘉兴市食品工业协会加了视频研讨会。
《水果制品生产许可审查细则》(2020版)包括蜜饯生产许可审查要求;水果干制品生产许可审查要求;果酱生产许可审查要求等共5章,内容包括:许可范围、生产场所核查、设备设施核查、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验报告等28节。(来源:嘉兴市食品工业协会微信号)