民以食为天，食品安全重于泰山，同时食品标签又是消费者对产品各项相关信息的直观了解。近年来，由于食品标签使用不规范导致的行政处罚、投诉、索赔等纠纷不断增多。为帮助会员单位及时了解食品安全、食品标签方面的法律法规、规避风险，切实食品安全质量。6月16日，临沂市食协焙烤专业委员会在临沂人才工作集团会议室召开首期“食品安全法律法规标签标识”主题培训，临沂焙烤行业负责人60余人参加培训。
培训班特邀临沂市市场监管局原标准化科科长庄会增、临沂市食品工业协会专家人才委员会委员巩进峰分别就《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》《临沂市市场监管领域轻微违法行为不予处罚和从轻处罚规定》《食品安全法》《食品生产经营管理办法》《食品添加剂使用标准》等内容进行详细解读。同时通过具体案例进行易错点解析，并对企业标签存在的问题进行现场答疑解惑。
通过此次培训，使参训企业进一步掌握了食品标签标识基本知识和有关规定，对食品安全法律法规有了更深刻理解，下一步，临沂市食品工业协会焙烤专业委员会将继续开展食品安全系列培训活动，“聚焦人才培训，赋能产业发展”为我市食品产业高质量发展贡献协会力量。