蚕豆是生活中常见的一种食物，食用方法多样，很多人尤其喜欢油炸的，那么，油炸蚕豆怎么做好吃？下面介绍给大家油炸蚕豆的做法。
油炸蚕豆怎么做好吃
用料：蚕豆300g食盐2茶匙八角3粒花椒2g桂皮3g调和油100g草果2个香叶8片沙姜2g
1、蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。
2、将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。
3、重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
4、把蚕豆捞出来，淋干水分，然后捡去上面的调料，然后铺在厨房专用的纸巾上面。5
5、用纸巾吸干蚕豆上面的水分，把锅烧热，放入凉油，然后放入蚕豆，用大火炸蚕豆，蚕豆炸熟以后捞出来凉一会，然后再放入油锅里重复炸一下。
6、炸好的蚕豆盛出来，可以根据自己的口味放入椒盐或者是辣椒粉就可以吃了。
油炸蚕豆一天吃多少合适
建议一天吃30克左右即可。一般来说，对油炸蚕豆的食用量并没有什么规定，但由于蚕豆是一种高热量、高脂肪、高蛋白、高碳水的食物，食用过多后不仅容易引起发胖，还不易被人体消化吸收，常常会出现腹胀等消化不好的症状，所以建议控制油炸蚕豆的食用量。
油炸蚕豆怎么做好吃？以上内容就是介绍给大家油炸蚕豆的做法，大家可以按照的方法来做油炸蚕豆，油炸蚕豆众多人喜欢吃的零食！