方便面过期还能吃吗

方便面大家再熟悉不过了，方便面是大家喜欢吃的方便速食，方便面省事省力，节省时间，那么，方便面过期还能吃吗？大家一起了解一下吧！

方便面过期还能吃吗

方便面的保质期一般是18个月。方便面如果过期了，是不能食用的。众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。

吃方便面应该注意什么

一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天吃一次，也不能天天吃。

二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。

炒方便面的做法

原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

【做法】

1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

方便面过期还能吃吗？经过以上内容我们了解到方便面过期是不能吃的，大家在吃方便面的时候要注意，避免影响身体健康！