二十四节气中立夏就要到了，每个节气都有不同的美食，由于南北地区的差异，很多习俗和食物也会有差异，那么，北方立夏吃什么传统食物？下面大家一起了解一下吧！
北方立夏吃什么传统食物
北方人立夏吃夏饼、春卷、面条、乌米饭、韭菜等。
1、夏饼：夏饼在北方当地又会被称作麻饼，麻饼的形状各异，在立夏这一天，一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃。
2、春卷：春卷在北方部分地区又会被称作春饼，春饼必须要是新鲜做好的烫面饼，春饼口感的软和蔬菜口感的硬结合到一起，层次丰富味道鲜美。
3、面条：立夏之际，北方地区也会选择在这一天吃面，因为立夏的季节正是北方小麦长势好的时候，刚被打下来的小麦用来制作面食是非常好的选择，立夏这一天吃面也是有寓意的，可以强身健体，并且吃面可以给人带来好运，有的地区吃面也有着长寿的意思。
4、乌米饭：乌米饭主要是以乌饭叶子挤汁和糯米蒸饭一起制作而成的，所以从外形和口感上来说都是比较有特色的。北方有在立夏的时候有吃乌米饭内的传统，据说，在立夏的时候吃乌米饭就不会被乌蚊子叮咬了。
5、韭菜：韭菜是很常见的一种蔬菜，韭菜的营养很丰富，含有蛋白质，脂肪，多种维生素等，同时这个时候的韭菜味道和品质都是好的，所以在立夏吃韭菜是不错的一个选择。
经过以上内容我们了解到北方立夏吃的传统食物，不同地区饮食是有差异的，想要了解更多相关资讯，请继续关乎火爆休闲食品招商网【6888.TV】！