糯米可以泡48小时吗,糯米泡酸了还能吃吗

2022-05-086888.TV食品百科

众所周知,包粽子是使用糯米,但做这种糯米美食之前一般都需要提前浸泡,不知道糯米可不可以浸泡48小时呢??下面大家一起链接一下糯米可以泡48小时吗,糯米泡酸了还能吃吗的相关内容!

糯米可以泡48小时吗

根据浸泡环境决定。

一般糯米煮饭吃,泡1-2小时吃即可,如果短时间内不吃的话,建议将糯米放入冰箱保存泡发,这样泡48小时不会有腐坏变质的现象,因为冰箱温度较低,细菌繁殖较少,有效的延长了糯米的保存时间,但若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米,通常6小时后就可能发生变质现象,这样的糯米是不能继续吃的,食用对身体健康有害。

糯米泡酸了还能吃吗

不能吃。

一般来讲糯米馊了的味道是酸的,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味,其中碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,因此会产生酸味或酒味,同时也说明糯米已经滋生了大量的细菌等微生物,这样的糯米中含有细菌毒素,如误食会引发腹泻、呕吐等细菌性食物中毒症状,建议尽快扔掉为宜。

糯米泡一夜馊了怎么办

扔掉。

糯米馊了就是腐败变质的表现,通常这样的糯米都会产生一些由细菌分泌的毒素,进入人体后会干扰人体的新陈代谢,影响到人体组织的正常功能。

糯米可以泡48小时吗?糯米泡酸了还能吃吗?经过以上内容我们了解到糯米根据浸泡环境决定,糯米泡酸了是不能吃,大家要注意一下!

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