月饼如何保存时间长

月饼如何保存时间长？中秋节佳节即将到了，大家都会提前购买月饼，但是提前购买月饼怕坏掉，那么，月饼如何保存时间长？

月饼如何保存时间长

月饼含有丰富的油脂和糖分，容易受热受潮，易发霉、变质，尤其是无包装月饼。如果家里的月饼量少，两三天之内能吃完，室温保存就可以了。但如果一时之间吃不完，可以用下面的方法保存：

1.可以把月饼放进干净的保鲜袋内放入冰箱保存，没有打开过的包装纸盒的月饼直接就可以放在纸盒里面保存，减少空气的接触，大约可保存十多天不会变坏。注意不要冷冻月饼，月饼冷冻后会发生变质影响口感，没那么好吃了。

2.如果都是散装的月饼，可以先将月饼放入塑料盒中，然后在上面撒一些冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。

3.如果是咸的月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜不用放入冰箱，然后在放些冰糖这样可以直接把月饼放在室内。但也要提醒的是，这样可保存大约一个月，还是要尽快食用哦！

4.一般的月饼，比如：枣泥、莲仁、豆沙等等软馅的月饼存放期不适合超过10天，会容易发霉，发霉的月饼不要吃。而火腿、五仁、白果等硬馅的月饼存放期不适合超过15至20天，超过了存放的时间要尽早的丢掉。

月饼有哪些牌子

1.稻香村

稻香村在1773年的时候就已经创办成功了，可以说历史已经十分的悠久了，而且现在国外市场上也有稻香村的月饼品牌，所以稻香村算得上是闻名于国内外了，这是非常传统的一种月饼品牌，所以制作工艺和口感都是非常棒的。

月饼怎么才能长期保存

2.安琪

安琪至广东省有名的月饼品牌之一了，也是广东省出产冰皮月饼的品牌，口味非常的不错，非常的受当地人的喜欢。

3.天伦檀香楼

天伦檀香楼早在1903年的时候就已经创办成功，到现在已经有将近一百年的历史了，是四川非常有名的月饼品牌之一，光听这个名字，都觉得十分的文艺，富含着浓厚的文化底蕴。很多四川人，一到中秋这一天，都会争先恐后的去买这种月饼。

月饼如何保存时间长？大家可以按照以上方法保存月饼，放太久的的月饼不要吃了，因为饼内的油接触空气会氧化变质，容易发生食物中毒，引起身体不适。