桃李月饼有哪些口味

2021-08-236888.TV食品百科

月饼大家都不陌生,每年的中秋节都会购买月饼,月饼品牌多样,口味多样,大家无从下手,近日有人问起,桃李月饼有哪些口味?大家一起了解一下。

桃李月饼有哪些口味

桃李月饼共有三大类,十五种口味。

一、广式月饼。口味有:红豆沙、红枣蓉、黑芝麻、椰蓉、牛肉松、蛋黄白莲、精品五仁、五谷。

二、日式月饼。口味有:金典芝士、法式板栗、白玉香柚。

三、京式月饼。口味有:提浆五仁、提浆椒盐、提浆豆沙、提浆葱汁。

桃李月饼工艺

桃李月饼饼皮中的采用的是果葡糖浆。它对月饼的回油情况、成型效果、通透度起到至关重要的作用。桃李公司工人会在中秋节前提前三个月进行熬制(糖浆)。让蔗糖充分转化成为果葡糖浆,使其成分稳固恒定不会发生逆反反应。

饼皮制作完成后,工人们把准备好的馅料和饼皮分别灌入自动化机器中,开始包馅、压制成型。桃李月饼制作工艺早已实现了全程机械化操作,从月饼的包馅、成型、排盘均为全自动化生产线。成型后经过290多度的高温烘烤后,金黄色的月饼就出炉了。

桃李月饼有哪些口味?通过以上内容我们了解导桃李月饼的口味,桃李月饼口味众多,大家可以根据自己的口感来选择桃李月饼!

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