鸡蛋煮几分钟能熟,煮鸡蛋的时间

2022-09-216888.TV食品百科

鸡蛋大家都不陌生,鸡蛋营养价值丰富,很多人上班族早上来不及吃早餐,就会煮哥鸡蛋来吃,但是,鸡蛋煮几分钟能熟?下面介绍给大家煮鸡蛋的时间!

鸡蛋煮几分钟能熟

1.心急煮个3分钟就捞出来,煮3分钟的只有一点点熟,黄还是流质的,白还只凝固了一点点,但是吃了很容易消化;

2.如果煮了个5-8分钟,煮出了个溏心的,蛋白已经完全凝固,蛋黄还处于半流动的状态,一口咬下去,唇齿间全是鸡蛋的香甜感;

3.要是煮个10分钟,蛋白蛋黄算是彻底的凝固了,不过营养价值就没有前面的时间高了,但是有的朋友不喜欢溏心的更喜欢全熟的鸡蛋觉得更好吃,无论你喜欢哪一种,只要是你喜欢的口感就好。

煮鸡蛋有些什么小方法

1.给鸡蛋“泡个澡”

首先我们要把鸡蛋放在水里泡一泡,给它洗个澡,泡的时候多放点水,把鸡蛋都盖住。

为什么要先给鸡蛋泡泡澡了,因为泡一会会再煮的话鸡蛋壳就不会那么容易裂开,以防炸的满锅都是蛋白,还有就是可以促进蛋白质的凝固,让我们吃的时候更好的消化。

2.控制火力、时间

其次就是要控制好火力了,别上来就开足马力,使煮的鸡蛋砰砰砰的满锅都是,但是也别一直开的一点点大的火,煮个半天鸡蛋都没煮熟。是不大不小刚刚好。

3.掌握煮鸡蛋的时间

掌握好煮的时间,别鸡蛋煮上再去睡个回笼觉,等睡醒了估计水都煮干了,鸡蛋也煮老了不好吃了,也使鸡蛋的营养价值变低了。

鸡蛋煮几分钟能熟?经过以上内容我们了解到煮鸡蛋的时间,大家在煮鸡蛋的时候注意时间,避免把鸡蛋煮不熟,或者鸡蛋煮老了!

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