山核桃和碧根果—样吗,碧根果和山核桃有什么区别

2022-10-276888.TV食品百科

在日常生活中,很多人喜欢吃坚果,坚果营养价值丰富,很多人把山核桃和碧根果混合一起,那么,山核桃和碧根果—样吗?碧根果和山核桃有什么区别?

山核桃和碧根果—样吗

不一样。山核桃属于一种落叶乔木,属于胡桃科山核桃属,大约有20多种,中国为原产地之一。山核桃的果实由于营养丰富和独特的口感风味,得到了消费者的认可。

碧根果和山核桃有什么区别

1、产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。

2、外形

碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。

3、营养

两种坚果都富含营养,但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在营养方面比核桃要更具优势。

山核桃和碧根果—样吗?碧根果和山核桃有什么区别?经过以上内容我们了解到山核桃和碧根果不—样,碧根果和山核桃两者是有区别,大家不要混合一起!

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