曲奇饼干烤多久

曲奇饼干是大家喜欢吃的饼干，曲奇饼干口感好，很多人自己做曲奇饼干，但是曲奇饼干烤多久？大家一起了解一下曲奇饼干烤多久！

曲奇饼干烤多久

根据曲奇大小和厚度而定，一般是１５－２５分钟，曲奇颜色可以变成金黄，或用手指在曲奇顶部按压已经感到结实，即已经烤熟可出炉。

曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。

曲奇，来源于英语ＣＯＯＫＩＥＳ的香港音译，意为细小的蛋糕”初由伊朗发明，上世纪８０年代，曲奇由欧美传入中国，并在２１世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国，情况有了变化，人们选择在网上订购一些曲奇，配上精美的包装送给另一半。

曲奇怎么烤才不会塌

注意黄油的正确打发

一般黄油打发的程度越好，延展性也就会越好。

用高筋面粉做

使用高筋面粉做出来的曲奇更不容易出现塌陷情况，还需要注意原面团的含水量，一般水量含的高，延展性也就会越好。

观察面团干湿情况

应该观察一下曲奇面团到底是干的还是湿的，如果太湿，花纹就会消失，太干的话，想要挤出花纹又会非常费劲，这两种情况都不可取。

掌握烘焙温度

烘培的温度也应该掌握好，一般温度越高，面团延展性就越差，所以用190度到200度进行烘烤是的，温度是不能过低的。

曲奇饼干烤多久？经过以上内容我们了解到曲奇饼干烤的时间，自己在做曲奇饼干的时候，大家可以注意时间，避免烤糊了！