中秋节为什么吃螃蟹、中秋节吃螃蟹公的好还是母的好、中秋吃螃蟹有什么讲究

中秋节佳节即将来临，中秋节佳节，家人团聚，吃月饼、赏月等习俗，除了这些之外，还吃螃蟹，那么，中秋节为什么吃螃蟹？接下来大家一起了解一些中秋节为什么吃螃蟹！

中秋节为什么吃螃蟹

应季食物

中秋节时正是螃蟹上市的季节。俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”说的就是秋天吃螃蟹的盛事，每年中秋节的时候，都是螃蟹最为肥美的时候，尤其是雌蟹，此时的雌蟹蟹黄饱满、入口满足。

美好寓意

螃蟹的“蟹”字和“谢”字同音，中秋节的时候吃螃蟹之余还会送一些螃蟹给亲朋好友，表达自己的心意，中秋节是一个传统节日，充满了温情，是一个合家团聚的日子，用螃蟹送给朋友表达自己的情感，是再合适不过了的。...[查看详细]

中秋节日子越来越近，中秋节除了吃月饼，还吃螃蟹，那么，中秋节吃螃蟹公的好还是母的好？接下来大家一起了解一下！

中秋节吃螃蟹公的好还是母的好

中秋吃母蟹中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

中秋节吃螃蟹的习俗由来

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

如何分辨公蟹和母蟹

一种简单的方法就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分，而且打了个很形象的比喻，公蟹穿丁字裤，母蟹腹部平坦，看上去像水中月。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。

中秋节吃螃蟹公的好还是母的好？经过以上内容我们了解到中秋节吃母蟹，每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，大家可以选择吃螃蟹！...[查看详细]

中秋节团圆的日子，中秋节除了吃月饼之外还有吃螃蟹的传统，吃螃蟹是有讲究的，那么，中秋吃螃蟹有什么讲究？大家一起了解一下吧！

中秋吃螃蟹有什么讲究

1、死蟹含“蟹毒碱”勿购买

“每年都会有市民因为吃了未煮熟的螃蟹或死蟹而出现中毒情况。常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。”孙晔提醒，死蟹千万不能买。这是因为垂死或死掉的螃蟹体内会分解产生有毒的组胺；死亡时间越长，组胺累积得越多，产生“蟹毒碱”，食用后极易发生中毒。“即使螃蟹被煮熟后毒素也不会被破坏。”

2、醉蟹易有寄生虫要慎吃

不少人喜欢以腌、醉的方式食用螃蟹。孙晔表示，这种食用方法未能将其中的寄生虫杀死，等于是生吃，存在很大的安全隐患。“生活在河塘里的螃蟹，体内本来就聚集了大量的细菌和病菌，如果没有煮熟，很可能引发食物中毒。同样，不少人喜欢生食醉蟹、腌蟹等，也容易因细菌、病毒等致病微生物等吃出胃肠道疾病。”...[查看详细]