3月7日上午，长沙市市场监督管理局审评中心、生产处、行政审批处相关领导组成调研组，对高桥自贸区食品加工小作坊行政许可情况进行调研。调研组从疫情防控政策开放、营商环境和提升经济、市场发展需求等方面进行了全面调研，并表示将相关意见向市局领导报告，遵从市场发展规律，在长沙市整个行业统筹考虑将相关食品类别纳入食品小作坊许可项目。
作为中非经贸深度合作先行区的核心区，高桥大市场聚焦中非经贸合作，坚持先行先试，打造中非经贸合作促进创新示范园、中非经贸博览会常设展馆等平台，大力推动非洲非资源行产品产业链，特别是非洲农副产品产业链建设。目前，高桥版块组建了非洲非资源性产品销售联盟，依托现有商贸流通平台，促进非洲大豆、花生、芝麻、坚果、咖啡等产品的产业链建设，形成了非洲直采——加工生产——市场营销——贸易销售的产业链体系。
2021年8月，长沙市雨花区给高桥大市场玖秀咖啡颁发首张咖啡烘焙加工小作坊登记证，标志着湖南自贸试验区长沙片区雨花区块中非贸易咖啡烘焙小作坊登记办法落地实行，小作坊有了“身份证”，助非洲咖啡在长沙销售。目前高桥大市场已经有3家商户获得咖啡烘焙加工小作坊登记证，不断探索咖啡加工，打通咖啡销售、展示、加工、研发产业链。高桥大市场的咖啡由原来的年销量数百吨达到年销量数千吨。
糕点类食品是非洲非资源性产品产业链建设的重要组成部分。高桥大市场糕点类食品产业在全国具有较强的影响力，产业体系完善、贸易规模巨大，能够有力地支撑非洲非资源性产品进入中国市场，发展前景广阔。
将糕点类食品纳入小作坊许可目录，在消费者和高桥大市场的经营户中呼声很高，对方便人民生活、解决部分群众就业具有积极意义，调研组表示会将市场的建议带回去认真研究。“小作坊”将有助于食品生产企业转型发展，助力地方经济发展。同时，高桥大市场将发挥自贸区先行先试的平台优势、高效服务，优化营商环境，积极组织市场小作坊合规生产合法经营，有序、规范、健康地发展。此次调研，将助力高桥大市场糕点类食品产业发展，推动非洲非资源性产品产业链的建设。