顺河街水产品市场:休渔进入倒计时,不能错过的海鲜美食:鲅鱼、小黄花鱼、鹰爪虾……

2023-04-286888.TV专业市场

关于吃,我们中国人有太多的话要说,从《汉书》中的「民以食为天」,再到家喻户晓的「舌尖上的中国」,我们寄托在美食上的不仅是味蕾的享受,有时候更多的是味道带来的记忆。威海海鲜,源自大海,是海的本味,威海人的餐桌上也总是少不了海鲜的身影。

距离休渔期的脚步越来越近啦,还有哪些海鲜今年春天还没吃,趁休渔之前赶快吃起来吧!活蹦乱跳的爬虾;新鲜肥美的鲅鱼、带鱼、鲳鱼;价格实惠的牡蛎、扇贝……

威海水产品批发市场是市区的大水产品市场,始建于1993年,市场设有干品区、鲜活区、冰鲜区、贝类区、淡水鱼区、冷冻冷藏区、蔬菜农产品区、干调区八大交易区,产品辐射全国20多个省(市)和日本、韩国等国家,是集鲜、活、冻、干水产品交易于一市,旅游、购物、尝鲜于一体的产地专业水产品市场。

5月1日12时起,我市将正式进入海洋伏季休渔期。根据规定,北纬35度以北的渤海和黄海海域,除单一作业类型为钓具外的其他所有作业类型渔船,以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船,休渔时间为5月1日12时至9月1日12时;小型张网渔船休渔时间为5月1日12时至8月20日12时。

“近段时间,来顺河街水产品市场买海鲜的市民多了不少,你看市场货源非常丰富,本地大鲅鱼、本地大带鱼、本地海捕梭子蟹、本地爬虾、鹰爪虾等,价格普遍不高”。市场经销商刘先生介绍说。

在市场交易大厅内,市民正忙着选购。“家里人都爱吃海鱼,每年休渔期前,我都会到顺河街水产品市场买上很多小黄花鱼,大鲅鱼、偏口鱼等本地海捕鱼冻在冰箱里,想吃的时候随时可以做。”家住高区的张先生刚完成了一场海鲜大采购,带鱼、鹰爪虾、大鲅鱼等各种海鲜采购了五大袋。他说“顺河街水产品市场海产品非常新鲜,品种也非常全,价格还不贵,同样的价格,在别的地方根本买不到这么新鲜的海产品”。

从2017年开始,威海海域的休渔时间从之前的6月1号提前了5月1号,至9月1号结束,在四个月时间的休渔期里,再想吃鲅鱼、小黄花鱼、鲳鱼等海货,新鲜度恐怕就得打折了。眼下,休渔期已进入倒计时,这意味着,爬虾们、小黄花鱼们、鹰爪虾们即将与我们暂别了。所以,抓紧休渔期前这几天的时间,赶紧到顺河街水产品市场挑选自己喜欢的应季海鲜,吃吃吃吧!

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