精致市场,寻味威海—顺河街水产品市场:小龙虾,在你舌尖绽放的夏天味道

2023-06-026888.TV专业市场

你的夏天,是不是从剥开一只小龙虾开始的?

不知从何时起,小龙虾已然加入空调、西瓜的行列,成为夏日的象征。啤酒配龙虾,对于一个吃货来说,夏天就是属于小龙虾的季节,没有小龙虾的夏天,总感觉不是很完整。自南北上,它凭借其独特的口感,在威海繁多虾类中脱颖而出,稳坐夏季社交餐饮的交椅。而位于顺河街188号的威海水产品市场,夏季美食界“顶流”小龙虾抢“鲜”上市,价格非常的亲民,受到越来越多食客们的喜爱。

威海水产品批发市场创建于1993年,位于市区顺河街188号,市场设有干品区、鲜活区、冰鲜区、贝类区、淡水鱼区、冷冻冷藏区、蔬菜农产品区、干调区八大交易区,产品辐射全国20多个省(市)和日本、韩国等国家,是集鲜、活、冻、干水产品交易于一市,旅游、购物、尝鲜于一体的产地专业水产品批发市场。

让舌尖跳舞的小龙虾

畅想夏日晚风,邀上三五好友,桌上一盆红亮亮的小龙虾,个个红油泛光,花椒、香叶、八角等香料的味道随着清风送入鼻中,勾得你食指大动。肥壮的小龙虾就连钳子里都藏着肉,轻轻咬开,虾肉混合着酱汁在嘴巴里爆浆,再刁钻的味蕾也会瞬间被征服,再空虚的心灵也会被瞬间抚慰。啊,这就是小龙虾,是夏日里的一道圣光!

让人欲罢不能的小龙虾

一盆油亮鲜香的小龙虾端上来,热烈的夏天就开始了。

啤酒、烤串和小龙虾,共同构成了城市的烟火气。尤其是近几年,“全民小龙虾”,小龙虾的身影不再止步于烧烤摊,而是随便哪一家饭店,小龙虾都会作为当即主打的菜品,吸引着往来的食客。

小龙虾的做法也多种多样,比如:麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧龙虾……我想,总有一款能满足你的味蕾。

经典的,还属麻辣小龙虾。曾经有人这样形容麻辣小龙虾:“就像修辞和词藻的华丽碰撞,是香料和食材的激情交欢,舌尖欲罢不能,口腔欢呼雀跃,只能用‘魂飞魄散’四个字来形容。”麻辣小龙虾纯纯的辣味是用高汤配上鲜红的辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜末等调制,再用大火熬制出辣汁才是为鲜香美味的,它会不断挑逗你的味蕾,香辣鲜美,让人欲罢不能。

要知道“小龙虾是好的社交食物”,因为只有诱人的小龙虾上桌的那一刻,人们才会心甘情愿地放下手机,一边徒手剥虾,一边畅谈生活。夏天的深夜,心事很多,故事很长,不妨把他们都交给啤酒烧烤和小龙虾,够“野”够味够冰爽,解馋解压解烦恼。

明天又是周末,赶紧约上朋友一起到顺河街水产品市场买上几斤小龙虾,回家亲手做上一道麻辣小龙虾,吃的是热气腾腾的人生,麻辣小龙虾的存在,则是热爱生活的滚烫证据。

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