坊间流传一种说法：“吃荔枝，起于桂味，止于糯米糍。”这说明人们对桂味和糯米糍的喜爱，而桂味又以它自有的桂花香味别具一格。桂味表皮上有尖尖的刺，摸起来有点扎手，和妃子笑相比，果核小、果肉脆，果味清甜润口，堪称食客心中的yyds。每年六月底上市，目前在新发地市场正处于销售旺季。
桂味荔枝主要产自广州一带，话说从前有位姓桂的女孩卖荔枝救父亲，她的荔枝又酸又涩卖不出去，后来何仙姑听闻此事，施法将其种的荔枝变得又甜又脆还带有特殊香味，此后荔枝大卖，后人便称之为桂味。有句俗语，“不吃桂味荔枝，枉来人间走一遭”。它的果肉像羊脂一样透亮，咬一口，香甜的汁水在嘴里迸发，吃完还有淡淡的桂花香在嘴里回味。
桂味堪称荔枝界的“爱马仕”，它的甜就像是酿了一整个夏天的蜜，吃上一颗便上瘾，根本停不来。市场每斤批发价格在13-15元之间，由于桂味的赏味期较短，喜欢的小伙伴们要抓紧喽！（来源：北京新发地）