3月15日，新发地市场五得利普通富强粉的平均价是3.82元/公斤，比上周同期（3月8日）的3.98元/公斤下降4.02%；比上月同期（2月15日）的4.02元/公斤下降4.98%。周环比小幅下降，月环比小幅下降。
面粉是由小麦加工而成，面粉价格和原粮小麦价格存在关联性，价格波动相互影响。近两年农资价格大幅上涨，造成农户种植小麦成本增加，小麦价格高位运行。原粮价格高位也支撑了面粉价格居高不下。去年小麦整体产能平稳，且质量较好，叠加小麦饲用需求量大幅减少，产能消耗力度偏弱，小麦储量压力略有增加，2月中旬小麦价格开始松动，面粉价格同步下跌，月环比小幅下降。
近期新麦苗长势良好，丰收有基础，粮商对今年麦收心理预期稳定，对陈粮看涨情绪减弱，出货积极，供需格局趋于宽松，麦价继续承压走弱。面粉厂收购小麦价下降，原粮无力支撑面粉价格，面粉价格跟随小幅回调，周环比延续小幅下降。
目前面粉消费处于淡季，面粉需求疲软也是阻碍价格上涨的原因，面价止跌回涨的几率不高，继续大幅下跌的可能性也不大，还是以小幅调整为主。