压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。那么压缩饼干为什么可以让人吃玩后长时间不饥饿呢？压缩饼干有没有什么危害呢？
压缩饼干为什么耐饿
虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分（可以补充体力的成分）在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿。
压缩饼干有什么危害
压缩饼干是用膨化粉制成的，虽然口感香酥脆，但吃多了会导致身体营养不良，缺乏维生素补充，出现等症状，长期吃压缩饼干还会导致结石。这也是为什么老一辈人提及压缩饼干就皱眉的原因，在物质缺乏的年代，人们吃压缩饼干虽然能够解决饥饿，但吃多了会出现恶心、呕吐、胃部不适的症状。
压缩饼干的热量也是极高的，一块压缩饼干的热量，相当于一顿饭的热量，如果吃多了，很容易会发胖的！
因此，对一般人来说，是不要吃压缩饼干，虽然压缩饼干能够压饿，但长期吃对身体是不好的！
压缩饼干的特点
压缩饼干具有不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压清毒，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。同时其质地紧密，食用后更易产生饱腹感。
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