冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。一般在秋冬两季才会成熟，所以叫冬枣。那么冬枣都有哪些分类呢？冬枣有什么营养价值呢？下面就一起来看看吧。
冬枣的分类
成武冬枣（冬枣）：产于山东西南部的成武、曹县等地，是目前果实的冬枣品种。
鲁北冬枣（雁来红、苹果枣、冰糖枣）：是目前鲜食品质好的冬枣品种。
薛城冬枣（冬枣）：是冬枣中成熟晚、结果能力强的品种。
长条枣（锥木枣）：产于陕西东北部的延川、佳县。
驴奶头枣（锥枣）：产于陕西东北部的延川、佳县，品质极上，宜加工、制干。
九月青（冬枣、十月青）：产于河南东部和北部、山东西南部、安徽西北部。
冬枣的营养价值
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
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