为切实增强学校食品安全责任意识，规范学校食品安全措施，确保全县校园食品安全形势稳定，2月15日，桓台县市场监督管理局召开校园食品安全培训会议。
会议传达了《校园食品安全事件亮牌督办管理办法》《淄博市市场监督管理局、淄博市教育局关于转发山东省学校食堂食品安全检查办法的通知》，并分别就《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等进行了深入细致的培训，要求学校要紧紧守住食堂环境卫生、食品原料进货、食品加工、餐饮用具清洗消毒、食品留样、食堂从业人员体检培训等重要关口，完善好各项制度，遵守各项法律法规规定，切实守牢校园食品安全防护网。
会议提出三点要求：一要坚持底线思维，筑牢教育高质量发展的安全“基石”。校长、园长作为责任人，要坚决守牢安全底线，要切实履行好主体责任，一定要居安思危，加强管理，切实提高政治站位，保持高度的政治敏锐性，时刻坚持底线思维，确保校园食品安全形势的持续稳定。二要迅速收心归位，积极组织开展校园食堂食品安全隐患排查整治。排查要认真细致，整改要立即彻底，要真查真改，不能图省事、走过场、流于形式、自己应付自己。排查工作要发现问题、解决问题、消除隐患。三要强化责任担当，确保各项安全措施不打折扣地落到实处。要时刻认真对待、持续强化责任，严格按规范、按标准、按要求逐项落实到位。要抓规范、强管理、除隐患、留痕迹，做到立查立改。真正做到重视食品安全工作，勇于扛起肩上的责任，不打折扣地落实各项规范、各项制度、各项措施，进一步巩固提升校园食品安全工作的规范化水平。
下一步，县市场监管局将深入开展学校食堂食品安全季度检查工作，查找学校食堂食品安全管理漏洞盲区，全面梳理风险点源，消除食品安全风险隐患，确保学生们吃得安全、吃得放心。（来源：桓台市场监管公众号）