为加强2022年春季学校及校园周边食品安全监管工作,有效预防食品安全事件,切实广大师生身心健康和饮食安全,黄甸市场监管所坚持“学校食品安全重于泰山”的监管理念,结合“2022春雷行动”,认真按照相关要求开展各项专项检查,主要从以下两个方面进行。
一是开展学校食堂安全检查。重点对校园食品安全制度落实情况、学校食堂食品安全管理情况、大宗食品(米、面、油、蛋、奶、肉等)及原料等落实进货查验制度情况、学校食品安全举报箱设置情况、制止食品浪费行为落实情况、学校食堂疫情防控工作落实情况等进行检查。
二是开展校园周边食品安全检查。检查食品经营店是否照证齐全,是否处存在无证经营和超范围经营行为,从业人员是否有健康证明,原材料采购是否合规、餐饮具是否清洁消毒,是否存在经营过期、霉变、三无产品等违法违规行为。
此次检查出动执法人员15人次,执法车辆2车次,检查食品单位12家次。接下来,黄甸监管所将立足职能,持续开展此项工作,一如既往地把食品安全监管放在首位,坚持问题导向,强化责任担当,对学校食堂及校园周边食品安全开展排查,全力守护师生“舌尖上的安全”,以实际行动扛稳扛牢学校食品安全监管责任。(来源:盐亭市场监管公众号)