芒果发黑了还能吃吗

芒果是大家都喜欢吃水果，芒果味道酸酸甜甜的，芒果刚开始的买的适合好好的，过几天都会发现芒果变黑，那么，芒果发黑了还能吃吗？大家一起了解一下吧！

芒果发黑了还能吃吗

1、可以吃的情况

芒果是一种营养丰富的水果，在运输过程中如果受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变，有少量褐变黑斑是可以食用的。

2、不能吃的情况

芒果放久了会发生变质反应，变质的芒果也会产生黑斑，而且还有异味，这样的芒果不能食用。

芒果核变黑了能吃吗

建议不要食用。新鲜的芒果核应该是黄色或者青色的，没熟透的芒果果核应当是白色的，无论是怎样的情况都不应该是黑色的，芒果核出现变黑的情况应该是保存不当引起的，建议不要食用，以免造成身体不适。

芒果黑的切掉还能吃吗

芒果黑的切掉不能吃。很多人觉得芒果这块坏掉了，那我切掉这一块就好了，其实这种思想是错误的，芒果坏掉在肉眼上只能看到有明显变质的部分，有些看起来没有异样，但是内部早已经受到了细菌的侵袭，发生了变质反应，只是时间还不够而已，这样的芒果是不能食用的，食用后容易引起肚子不舒服。

芒果发黑了还能吃吗？经过以上内容我们了解到芒果发黑看情况，如果发黑有味道，建议大家都不要吃，避免影响身体健康！