近日，陕西省渭南市市市场监管局成员赴渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院对其学校食堂食品安全工作开展飞行检查，深入开展加强作风建设切实解决食品药品安全，持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化校园食品安全监管工作。
检查组重点检查了学校食堂食品安全主体责任落实、从业人员健康管理和专职食品安全管理员配置是否到，查看了采购食品及食品原料、食品添加剂、冷链食品等是否严格落实进货查验、索证索票制度，“三防”设施是否完善、食品加工制作过程是否规范以及餐饮具清洗消毒和食品留样等情况。检查组对检查中发现的存在问题和风险隐患现场进行了反馈并要求限期整改到位。
下一步，陕西省渭南市市场监管局将继续按照食品安全要求，持续深入排查食品安全风险隐患，狠抓问题整改落实，切实解决食品安全领域群众反映强烈突出问题，坚决守住食品安全底线。（来源：渭南市场监管）