儿童食品安全是重中之重，关系到儿童身体与健康，为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，儿童舌尖上的安全，近日，辽宁省沈阳市康平县市场监督管理局对县内托幼机构食品安全进行了专项检查。
在各幼儿园，工作人员重点检查了从业人员是否取得健康合格证明，幼儿园食堂设施设备、食品安全管理制度及食品安全责任制度落实情况，检查食品原料及调味料的采购储存、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求，是否有违规采购、贮存和使用国家禁止采购的食品原料及食品添加剂等。
辽宁省沈阳市康平县市场监督管理局食品协调中队中队长说：“县市场局今天分成5组出动15人对全县开学的托幼机构食堂进行全覆盖、多方位的食品安全监督检查，对发现的问题立即责令改正，确保全县幼儿开学期间饮食安全。”
检查中，工作人员边检查边指导，及时指出幼儿园管理和操作过程中存在的问题和不足，督促其抓好整改落实，完善食品安全相关制度、持续规范幼儿园食堂餐饮服务行为、消除食品安全隐患。要求幼儿园严格把控食材进货关，尤其要了解好肉类检疫情况，幼儿园负责人要积极担负责任，切实提升食堂食品安全水平，确保幼儿在园内饮食安全有。（来源：康平县融媒体中心）