山竹是一种热带水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”，可以降火清热、除燥清凉，备受消费者的喜爱。那么，山竹是颜色深的好还是颜色浅的好，山竹怎么吃？下面我们就一起去了解一下山竹是颜色深的好还是颜色浅的好，山竹怎么吃吧！
山竹是颜色深的好还是颜色浅的好
山竹颜色深的好。山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。
山竹怎么吃
在吃山竹的时候，需要先将它上面的果梗，接着用两只手握住山竹，双手同时用力就能看到一条缝隙出现。看到缝隙之后就不要使劲了，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。之后将它小心的掰开，就能直接食用了。因为它是性寒的，所以对于那些体质比较虚寒的人来讲，一定要吃。也不要将它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。这种水果的含糖量也是比较高的，所以身体比较胖的人尽量是少吃，患有糖尿病的患者尽量不要吃。
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