近期，陕西省延安市宝塔区市场监管局组织开展校园食品安全专项整治“百日行动”。进一步加强学校食堂食品安全工作，准确把握守底线、查隐患、保安全的严峻形势，准确锁定校园食品安全工作中的薄弱环节，加快补齐短板弱项，坚决扞卫全区广大师生“舌尖上的安全”。
7月6日，陕西省延安市宝塔区市场监管局相关工作人员来到宝塔区杨家岭福州希望小学，对学校食堂主体责任、安全管理制度、功能布局、设施设备、清洗消毒、食品留样、索证索票等情况进行了督查。并对学校食堂进行陪餐式监督，近距离监测餐饮安全风险，与师生共同就餐，就饭菜质量、温度、口味等与师生沟通交谈，了解意见建议。陪餐后，督查组与学校食堂负责人进行了交流，要求学校食堂一定要严格落实食品安全主体责任，按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，在饮食安全的同时，不断提高餐食质量，避免售卖高盐、高糖及高脂食品，确保在校师生用餐安全与营养。
下一步，宝塔市场监管局将继续按照“百日行动”工作部署，明确检查重点，在放假前对学校食堂进行全面彻底的安全隐患排查，对排查出的安全隐患和突出问题要落实严防严管严控措施，对布局不合理、功能间不足、基础设施设备存在安全隐患的，要求利用假期进行整改，将检查行动向纵深推进。（来源：宝塔市场监管）