蔓越莓干大家都知道，它是由蔓越莓制作而成的一种休闲小零食，很多人都喜欢在休闲娱乐或工作学习之余吃上一些，丰富味蕾。那么，您知道蔓越莓干怎么吃，蔓越莓干的吃法有什么吗？我们一起去了解一下蔓越莓干怎么吃，蔓越莓干的吃法有什么吧！
蔓越莓干怎么吃
蔓越莓干直接吃或泡水喝还可以烤饼干。
蔓越莓曲奇
主料：低筋面粉90克。
辅料：鸡蛋20克奶粉15克、蔓越莓干（酒泡）适量。
调料黄油80克、糖粉30克。
1.1、黄油放置室温充分软化成膏状。
1.2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松。
1.3、油糖混合后非常细腻。
1.4、分次加入蛋液打至融合。
1.5、筛入低粉、奶粉。
1.6、用刮刀混合均匀。
1.7、加入用酒浸泡一夜的蔓越梅干。
1.8、将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可。
1.9、放入模具整形，入冰箱冷冻。
1.10、将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟。
1.11、切片。
1.12、切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟。
蔓越莓干的吃法有什么
1、莫越莓干可以直接吃
我们在吃蔓越莓干的时候洗干净了就是可以直接食用了。我们在清洗的时候是可以在水里面加入少量的淀粉来进行清洗，将淀粉和水和均匀了，将蔓越莓干放入。这样清洗蔓越莓干是比较干净的了。
我们也是可以用温水清洗，将水温控制在35度左右，我们在洗的时候时间是不需要太长的，一般我们尽可能是控制在3分钟以内，洗的时候不断的搅拌，然后用流水冲洗，就可以了。
我们也可以将蔓越莓放在煮沸的水里面，煮1到2分钟就可以了，然后捞出来就可以食用了，大家也是可以将蔓越莓放在微波炉或者烤箱里面进行加热，这样可以将里面的水分蒸干了，吃起来味道也是不错的。
2、莫越莓干可以制作菟越莓酱
我们在生活中一般来说都是只能买到蔓越莓干，所以我们就是可以用蔓越莓干来做蔓越莓酱。
原料：340克蔓越莓干、160克红糖、200克玛萨拉酒（如果没有玛萨拉酒，也可以用白兰地代替）、230克鲜榨橙汁。
制作方法︰我们先将蔓越莓干在锅里面煮，将糖放入到里面，混合好，接着就是加入玛萨拉酒，当然白兰地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不断进行搅拌，煮大约5分钟后就可以关火了。然后就是静置五分钟，就可以食用了。
3、蔓越莓干可以制作菟越莓桃酥
准备∶普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。
我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，因为在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。我们尽可能是选择玉米油，因为玉米油是没有什么味道，如果是其他油的话，味道比较重就是容易将蔓越莓的味道盖过了。
将面粉和泡打粉在混合之后是要过筛，而且就是建议大家不要用低筋的面粉，因为低筋的面粉是不容易烤出成型来。
我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。将蔓越莓干在放凉的开水里面进行泡，一定是不要用热水。浸泡完成后，将蔓越莓干都剪碎了，与面粉进行充分的混合。
混合之后就是揉成面团，然后分成一个个的小面团，然后就是用模具进行压花了，我们在压的时候用力过大或者是不足都是会影响到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盘，在上面涂抹上一层鸡蛋液，放入到烤箱里面进行烤，将烤箱的温度调制在180度，烤大约15分钟左右就可以出来了。
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