香蕉含有丰富的维生素和矿物质，吃下一根就可以摄取到各种营养素，如果香蕉买太多而吃不完，使得香蕉过熟变黑又发软，严重影响口感，如果买不熟的香蕉又要自己催熟。那么，您知道保存香蕉的适宜温度是多少，香蕉怎么催熟吗？下面我们就一起去了解一下保存香蕉的适宜温度是多少，香蕉怎么催熟吧！
保存香蕉的适宜温度是多少
香蕉黄熟速度快，所以必须要掌握正确的保存香蕉的方法。除了宜放在室内阴凉、干燥、通风处，或是悬空挂起之外。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻坏。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
香蕉怎么催熟
1.大米催熟法
粉蕉用塑料袋装好（无需密封），放置于存米容器内，2/3天即可催熟，略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封。
2.苹果催熟法
把香蕉先放到太阳下晒一晒，然后把香蕉放进塑料袋里，再放入两三个苹果，把塑料袋密封起来，放在暖和且不见光的地方，一般等上个两三天就可以吃到熟透的香蕉了。
3.香蕉皮密封法
可以将生香蕉和香蕉皮或者熟透的香蕉放在一起密封，2、3天就会成熟了，可以将没有成熟的果实在太阳下晒晒，然后进行催熟处理可以熟的更快些。
4.棉被催熟法
把香蕉用塑料袋包装好，然后找一个比较暖和的地方，用棉被把香蕉包起来，放在暖和的屋子里，等上三到五天，香蕉就被催熟了。
5.乙烯催熟法
在市场上买一些乙烯气体，然后放入装有青香蕉的房间，密封24小时不要开门，等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作，等通风换气三小时之后人才能进去，不然怕造成中毒，然后就可以发现青香蕉已经成熟了。
6.西红柿催熟
将香蕉和熟透的西红柿放在一起，密封起来不让更多氧气进入其中，放置一天左右可以将袋子打开，这个时候看香蕉已经开始变黄了，想要更熟一点的话可以再放一天这个时候可以直接吃了。
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