每年的中秋节，阳澄湖大闸蟹深受广大消费者欢迎，阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，那么，2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃好吃？下面大家一起了解一下2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃好吃的相关内容！
2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃好吃
阳澄湖大闸蟹每年开湖之后出的大闸蟹比较好吃，特别是10-11月份左右，这个时候肥美。
每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间都在公历的九月底，那么，阳澄湖大闸蟹什么好时候好吃呢？其实每个月份都有着自己独特的风味。
阳澄湖大闸蟹属于一种河蟹中的一种，味甘性寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、铁等成分物质，每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10月份左右才是肥美的。
因为10月份左右，阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；而11月份左右雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，因此10-11月份这段时间，是阳澄湖大闸蟹的食用期。
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名
1、阳澄湖大闸蟹本身的特点有关。阳澄湖大闸蟹具有背青、金爪、颜色鲜明、无杂色、体态膘肥等特点。
2、阳澄湖大闸蟹的口感有关。阳澄湖大闸蟹口感细腻甘甜，而且蟹黄比较多，口感更好。
3、阳澄湖大闸蟹生态环境有关。阳澄湖大闸蟹产于阳澄湖，光照充足，水草茂盛。
4、阳澄湖大闸蟹活动区域大。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广，肉质比较紧致，外壳相对较脆，食用效果好。
5、味道绝赞。阳澄湖水质较好，养出来的大闸蟹吃起来口感清甜，肉质鲜美，质量相当高。
6、产量偏少。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛，产量偏少。
2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃好吃？经过以上内容我们了解到2022阳澄湖大闸蟹特别是10-11月份左右，这个时候肥美，大家可以选择在这个时候吃2022阳澄湖大闸蟹。