很多朋友们在购买无花果时,都会买上一袋一袋的,购买的时候没觉得多,回家一吃吃不完,看着袋子里剩下的无花果时,面对怎么保存无花果的问题顿时就头疼起来了。那么,无花果要怎么保存呢?我们这就来了解一下吧!
1、要想尽量延长无花果的保存期限,首先在购买的时候我们就得先留个心眼,选购的时候选择个头比较大,摸起来比较硬一些,没有虫子眼的无花果,这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性,保存的时间会长一些。如果数量不是太多,无花果买回家之后,也可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,保存时间会长一些。
2、无花果所含水分大,无硬大的种子,鲜果不易保存,基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的储存温度在0°到2°C之间,保持较好的果实可以储存30天。。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
3、如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
因此,有需要的朋友们可以根据具体情况来选择不同的保存方法,尽量延长无花果的保存期限,省事又省心哦!