为进一步巩固2022年秋季学期全县学校食品安全工作，筑牢学校食品安全底线，米林县市场监督管理局以林芝市创建国家食品安全示范城市为抓手，结合我局安全生产三年专项整治行动，联合县教育局10月4日至5日再次全面开展秋季学期校园食品安全检查行动，重点检查学校食堂。
把好原料关。检查库存食品原料贮存环境，有无过期、变质食品及原料采购索证索票落实情况，督促学校开展全面清洗消毒，及时清库存食品，确保库存食品原料安全。
把好人员关。一是要求从业人员严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，保持良好的个人卫生，取得有效健康证明后方能上岗；二是督促学校食堂做好从业人员每日岗前健康检测工作，并做好台账记录。
把好操作关。充分利用实地检查的机会，对于发现的问题现场对学校食堂从业人员进行食品安全知识培训，教育引导学校食堂从业人员增强食品安全意识，在食品加工过程中要烧熟烧透，生熟分区存放，规范食品加工操作行为。
截至目前，此次检查行动共检查辖区学校8家（小学），发现食品留样不规范、冷冻食品保存不规范、从业人员健康证过期等问题均已限期整改。
下一步，米林县市场监督管理局将持续加大对学校食堂的监督检查力度，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动要求，开展更为全面、更为系统的专项检查，为广大师生“舌尖上的安全”有力护航，为创建国家食品安全示范城市营造良好氛围。（来源：网信米林公众号）