红枣怎么清洗，红枣可以生吃吗

红枣怎么清洗，红枣可以生吃吗

一般把红枣买回来之后就直接吃了的，但是听说把买回来的红枣清洗一下之后吃是比较干净卫生的，那么这个红枣要怎么清洗比较好？红枣可以生吃吗？

红枣怎么清洗

1、倒入没过红枣的清水，这里要用冷水，不能用温水或者热水， 因为那样会使红枣吸水膨胀，影响了口感和味道。还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。

2、然后放入食盐。食盐可以起到杀灭红枣表面残留的有害微生物的作用；3、倒入面粉，面粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以轻松的吸附掉红枣表面的脏物、灰尘和一些农药残留。

4、加完这两样后，我们把面粉和食盐都搅融化，然后用两手轻轻的搓洗红枣，使红枣互相摩擦，让面粉水渗入到红枣表皮的皱褶缝隙里。搓洗的时候不要太大力，以免磨破红枣的表皮。

5、搓洗好后把面粉水倒掉，然后装一盘清水继续轻轻地搓洗，把红枣放在流动的清水下面冲洗干净，检查一下缝隙还有没残留有面粉，有的话就冲干净。

6、经过这样处理，大家可以看到，红枣上面的脏东西都被清洗下来了，这样红枣才算真正的清洗干净了，把红枣晾干即可，食用起来放心多了。

红枣可以生吃吗

红枣属于温热性的食物，富含维生素，生吃红枣可保留枣中更多的维生素c，还可以促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。

以上是关于红枣怎么清洗和红枣可以生吃吗的相关内容介绍，所以，买回来的红枣一般不要直接食用，还是清洗一下比较干净卫生，可以尝试以上方法进行清洗，洗干净再去吃，还是比较健康的。