为全力做好2023年天津市和平区两会食品安全工作，确保区两会安全、顺利进行，和平区市场监管局充分发挥食品安全监管职能，对接待酒店全面开展食品安全风险评估和隐患排查，为和平区两会保驾护航。
检查人员重点查看了酒店后厨的餐饮环境卫生状况、从业人员健康证、索证索票管理、清洗消毒设施设备和食品留样等环节，并逐一审核会议期间菜谱，严格把关菜品质量，全心全意做好服务，以高度的责任心两会的食品安全。同时，督促接待酒店开展会前餐饮服务食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患，进一步落实食品安全主体责任。
下一步，和平区市场监管局将继续做好重大活动食品安全工作，着力加强日常食品安全监督检查，及时发现整改问题、消除隐患，并落实好各项常态化管理要求辖区食品安全。（来源：中国食品安全网）