为切实春季开学期间广大师生饮食安全，提升学校食堂食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线。近日，朱堂市场监管所组织开展了春季学校食品安全检查专项行动。
此次行动执法人员主要以朱堂初中和朱堂中心校两所学校食堂为检查重点，针对食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品来源、食品储存、食品加工制作留样和食品添加剂使用情况等进行逐一检查，对检查过程中发现的问题一一登记，对于检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改要求，并督促各相关负责人进一步强化主体责任意识，敦促学校立即整改，确保食品安全检查不留死角，实打实的守护好学校师生“舌尖上的安全”。同时，检查人员还现场对食堂负责人进行了《食品安全法》宣传，督导学校要严格落实食品安全管理制度、进货查验、索票索证制度及从业人员健康管理培训制度，要继续强化食品安全责任意识，切实筑牢食品安全“防火墙”。
下一步，朱堂乡将持续开展对校园食堂的督导，建立常态化机制，严防严控严管学校食品安全风险，进一步落实食品安全相关要求，压紧压实属地监管责任，全力校园食品安全。（来源： 播报信阳）