为保护辖区企业职工身体健康和用餐安全，近日，武汉邓南街道平安办对辖区企业食堂进行食品安全专项检查。
检查人员先后深入武汉澳华农牧有限公司、武汉正大水产有限公司等8家C级企业食堂，对企业食堂的厨房环境卫生、厨具摆放，食物处理过程、食品及原材料储存等情况进行督导。并认真细致查看了食堂工作人员健康证明、食堂进货查验、过程控制、出厂检验等信息记录情况。同时，要求食堂负责人务必落实食品安全主体责任监督管理、厨房操作规范、加强硬件设施等方面要求。
截止到3月27日，全街落实食品安全属地管理责任平台主体数75家，已督导主体数75家，包保督导完成率100%，问题发现总数10个，已责令完成全部问题整改。
下一步，邓南街道将进一步加大检查力度，夯实食品安全“两个责任”督导检查工作，加强对企业负责人及食品从业人员食品安全知识和风险的宣传教育，及时发现和消除食品安全隐患，切实保护企业职工舌尖上的安全。（来源： 荆楚网）